Massa para pizza

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de azeite
• 45 g de fermento granulado para pizza
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 500 ml de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha pequena, coloque a água quente e misture o fermento granulado, o sal e o açúcar.

2. 2

   Deixe levedar por 20 minutos.

3. 3

   Em outra vasilha, despeje a farinha de trigo e adicione o azeite.

4. 4

   Quando o fermento estiver pronto, misture com a farinha e sove bem a massa, até ficar bem homogênea e desgrudar dos dedos.

5. 5

   Corte em 5 pedaços de aproximadamente 315 g e deixe descansar em uma assadeira, polvilhada com farinha, por 30 minutos e coberta com um pano.

6. 6

   Quando tiver dobrado de tamanho, coloque sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo e abra os discos de pizza, com aproximadamente 30 cm de diâmetro.

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