Bolo salgado de frango

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de pão de forma sem casca
• 1 vidro de maionese
• 1 lata de milho
• azeitonas a gosto sem caroço em rodelas
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• orégano e pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 2 peitos de frangos cozidos e desfiados (separe a água do cozimento)
• 2 kg de batatas (feito purê)
• cheiro-verde a gosto
• 1 lata de extrato de tomate
• 500 g de batata palha
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare uma bandeja forrada com papel-alumínio e reserve.

2. 2

   Numa panela grande, coloque o alho picado, azeite e cebola.

3. 3

   Deixe fritar até murchar a cebola.

4. 4

   Com o fogo ligado, acrescente o frango desfiado, orégano, pimenta-do-reino, extrato de tomate, milho, azeitona e acrescente um pouco da água do cozimento do frango.

5. 5

   Deixe ferver por 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado.

6. 6

   Acerte o sal, se necessário e reserve.

7. 7

   Coloque uma camada do pão de forma na bandeja, passe uma camada de maionese, coloque o recheio de frango e sobre o recheio, uma camada fina de purê de batata.

8. 8

   Repita o processo até terminar os ingredientes.

9. 9

   Para finalizar, cubra o bolo com purê de batata e enfeite com batata palha, azeitonas, cheiro-verde, milho, ou como preferir e bom apetite.

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