Bolo prestígio

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Margarina e farinha para untar
• ½ xícara de chá de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 vidro de leite (use o vidro do leite de coco para servir de medida)
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de maisena
• 250 g de margarina sem sal
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• Chocolate granulado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento.

2. 2

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.

4. 4

   Deixe esfriar e reserve.

5. 5

   Para o recheio misture todos os ingredientes.

6. 6

   Leve ao fogo os ingredientes da cobertura até ficar homogênea.

7. 7

   Corte a massa em 3 partes, umedeça, recheie e por fim espale=he a cobertura.

8. 8

   Polvilhe chocolate granulado.

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