Bolo orgânico de banana com ameixa

🥕 Ingredientes

• 4 bananas orgânicas bem maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de aveia (xícara de 220 ml)
• 50 ml de azeite virgem
• 5 ameixas secas grandes
• 4 castanhas do Pará
• 6 castanhas de caju
• 2 colheres de gergelim tostado
• canela a gosto
• azeite para untar a forma
• limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as bananas e amasse bem até formar uma pasta

2. 2

   Pegue os ovos e use inteiro, mas retire a pele da gema para evitar o cheiro forte no bolo (pra fazer isso utilize limão)

3. 3

   Acrescente a farinha de aveia e o azeite ferva em uma panela as ameixas por 5 minutos

4. 4

   Despreze a água e amasse as ameixas ainda quente com um auxilio de um garfo

5. 5

   Misture adicione as castanhas e misture coloque a canela e por fim o fermento em pó

6. 6

   Preaqueça o forno na temperatura media de 200° C

7. 7

   Coloque a massa na forma e deixe descansar coloque no forno por 35 minutos

8. 8

   Quando esfriar, corte e pronto

9. 9

   Você terá um bolo nutritivo, muito saboroso e também saudável

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