Bolo de geleia

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha
• ¾ xícaras (chá) de amido de milho
• 1/2 pote de geleia (usei de morango mas pode ser de qualquer sabor)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de fermento
• ½ caixa de leite condensado
• 200 g de geleia
• 1 ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Massa

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas e o açúcar até que pareça uma farofinha.

3. 3

   Junte as gemas com a farinha, o amido, o leite, o óleo e a baunilha. Bata bem na batedeira.

4. 4

   Adicione a geleia e bata bem.

5. 5

   Agora, adicione o fermento e misture com uma colher.

6. 6

   Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.

7. 7

   Asse em uma forma untada e enfarinhada com o forno pré-aquecido a 250º C.

8. 8

   Estará pronto quando enfiar um palito e ele sair sequinho.

9. 9

   Cobertura

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até firmar um pouco, e despeje sobre o bolo.

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