Bolo mesclado com cobertura de beijinho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 2 xícaras de açúcar
• 250 ml de leite
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1\2 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 pacote de coco ralado (mais ou menos 60 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece fazendo a massa branca em um recipiente.

2. 2

   Bata os ovos até ficarem bem clarinhos.

3. 3

   Adicione o óleo sem parar de bater, e depois o açúcar de uma só vez e continue batendo.

4. 4

   Adicione a baunilha. Aos poucos despeje o trigo e o leite.

5. 5

   Depois de bem batido, adicione o fermento e misture só por alguns segundos (pois se bater muito depois de colocar o fermento o bolo não crescerá).

6. 6

   Em outro recipiente faça o mesmo procedimento.

7. 7

   Bata os ovos até ficarem clarinhos e adicione o óleo sem parar de bater.

8. 8

   Coloque o açúcar todo de uma só vez. Adicione o chocolate em pó. Aos poucos, coloque o trigo e o leite. E vá batendo.

9. 9

   Depois de bem batido, adicione o fermento e misture (por alguns segundos, para não perder o efeito de crescer o bolo).

10. 10

    Unte uma forma grande com margarina e farinha de trigo.

11. 11

    Jogue a massa branca na forma, e em seguida a de chocolate (se preferir pode fazer ao contrario).

12. 12

    Mexa com a ponta de uma colher fazendo uns desenhos, e leve ao forno preaquecido (no mínimo 5 minutos em fogo médio, ou alto se o forno for fraquinho).

13. 13

    Eu mantive o bolo assando no forno entre 240º a 260ºC no inicio e depois aumentei bem pouco. Tudo depende do seu forno. Se ele for bem quente, melhor manter só 240ºC. Se for fraquinho como o meu, o melhor é deixar em temperatura alta.

14. 14

    Sempre olhe o bolo, e espete com palito para ver se sai molhado. Se sair seco, é porque está pronto!

15. 15

    Porém, só veja o bolo depois de 30 minutos após coloca-lo no forno!

16. 16

    Enquanto o bolo estiver assando, faça a cobertura:

17. 17

    Leve ao fogo o leite condensado e o coco ralado.

18. 18

    Vá mexendo em fogo baixo até começar a engrossar. Porém não precisa deixar até ficar no ponto do docinho Beijinho. Só deixe engrossar e já tire do fogo.

19. 19

    Depois de tirar o bolo do forno, espere esfriar um pouco para tirá-lo da forma (se não, pode despedaçar).

20. 20

    Jogue a cobertura e espalhe com uma colher.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)