Pizza margherita com massa de brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 peça de brócolis americano
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 3 ovos
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de centeio
• 1 tomate
• queijo parmesão ralado
• 4 fatias de queijo mussarela
• 1 colher de fermento químico
• manjericão em folhas a gosto
• sal a gosto
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Higienize e cozinhe a peça de brócolis no vapor, até que fique com o caule macio.

2. 2

   Depois de cozido, coloque a peça no liquidificador junto com o azeite, o alho, a cebola e os ovos.

3. 3

   Bata até que a mistura fique cremosa.

4. 4

   Despeje a mistura numa tigela e acrescente o sal, a farinha de centeio e o fermento.

5. 5

   Unte uma forma redonda e coloque a massa.

6. 6

   Em seguida, acrescente os queijos, o tomate cortado em rodelas, o orégano e as folhas de manjericão.

7. 7

   Leve ao forno médio por 35 minutos.

8. 8

   Sirva em seguida.

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