Torta de frango

🥕 Ingredientes

• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 8 colheres (sopa) de margarina
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 peitos de frango
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho
• 6 tomates sem pele picados
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta branca moída
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture as gemas e a margarina e amasse bem.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos e vá amassando com as mãos.

3. 3

   Junte o fermento e o sal e misture, sem sovar.

4. 4

   Quando formar uma bola lisa deixe descansar na geladeira por 30 minutos coberta com plástico.

5. 5

   Numa panela coloque o oléo e leve ao fogo.

6. 6

   Quando aquecer acrecente a cebola.

7. 7

   Quando a cebola ficar translúcida coloque o alho e os tomates, tampe e deixe refogar.

8. 8

   Se necessário acrescente um pouco de água.

9. 9

   Quando os tomates estiverem desmanchando acrescente o frango desfiado.

10. 10

    Misture tudo muito bem e deixe em fogo médio.

11. 11

    Misture a farinha no leite e adicione à mistura.

12. 12

    Deixe cozinhando durante 5 minutos até engrossar.

13. 13

    Acrescente o sal e a salsinha picada.

14. 14

    Deixe o recheio esfriar.

15. 15

    Numa forma de fundo removível abra a metade da massa e forre a forma no fundo e nas laterais.

16. 16

    Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno para pré-assar por 15 minutos.

17. 17

    Retire do forno e recheie com a mistura de frango.

18. 18

    Cubra a torta com o restante da massa e pincele com a gema.

19. 19

    Leve ao forno pré-aquecido até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)