Bolo inglês

🥕 Ingredientes

• 4 copos de farinha de trigo
• 3 copos de açúcar
• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 100 g de margarina
• Baunilha a gosto
• Raspas de 1 limão
• Raspas de laranja
• 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de fermento
• Uvas passa sem caroços
• Frutas cristalizadas
• A medida é de copo de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em separado coloque as gemas para bater com o açúcar e a margarina, até ficar um creme bem branquinho.

3. 3

   Adicione a farinha alternada com o leite, a baunilha, as raspas de limão e de laranja e o vinho.

4. 4

   Agora tire a massa da batedeira, e incorpore o restante a massa com muita delicadeza.

5. 5

   Coloque as frutas cristalizadas, as uvas passas, e por ultimo, as claras em neve misturadas com o fermento.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180° em fôrma para bolo inglês.

7. 7

   Depois de assado, polvilhe açúcar.

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