Pudim Invertido

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• Casca de laranja
• 3 gemas peneiradas
• Canela em pau
• 1 colher (sopa) de licor de baunilha
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1/2 litro de leite em uma vasilha.

2. 2

   Misture o amido de milho. Acrescente as gemas e o leite condensado. Por último vai o licor de baunilha, que pode ser substituído por fava de baunilha. Reserve.

3. 3

   Aqueça a panela e coloque a canela em pau e a casca da laranja, apertando um pouco para soltar os aromas.

4. 4

   Acrescente o restante do leite e deixe até levantar fervura. Acrescente a mistura rerservada e mexa até engrossar. Dica: se quiser engrossar mais rápido, coloque uma colher a mais de amido de milho.

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