Bolo gelado (na forma)

🥕 Ingredientes

• 7 ovos
• 4 xícaras de açucar
• 4 xícaras de trigo
• 2 xícaras de leite quente
• 2 colheres (sopa) de fermento
• Óleo e um pouco de trigo, para untar
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• Leite
• 100 g de coco ralado para confeitar
• Papel alumínio para forrar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Em seguida misture o açúcar na clara em neve até ficar um pouco consistente.

3. 3

   Acrescente as gemas, o trigo, o leite quente e o fermento, mexa bem.

4. 4

   Unte a forma com óleo, com a mão ou um pincel especial, depois jogue um pouco de trigo e espalhe na forma (25x35 cm, aproximadamente).

5. 5

   Despeje a massa na forma untada e leve no forno pré-aquecido.

6. 6

   Depois de assada corte a massa em quadrados de sua preferência (ainda na forma).

7. 7

   No liquidificador coloque o açúcar, o leite condensado, o leite de coco, complete com leite até a marca de 1250 ml e bata.

8. 8

   Despeje em cima da massa já quadriculada.

9. 9

   Confeite com o coco ralado.

10. 10

    Forre com papel alumínio e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

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