Bolo de banana especial

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 3 bananas médias
• 3 colheres de sopa de margarina gelada
• 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
• Mais ou menos 1 colher de sopa de canela em pó (fica a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açúcar, as gemas peneiradas (reserve as claras) e a margarina até ficar um creme bem branquinho.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos e quando a massa engrossar acrescente metade do leite.

3. 3

   Coloque a outra metade misturada com o fermento, bata também.

4. 4

   Bata as claras em neve e misture na massa delicadamente.

5. 5

   Por fim, misture na massa as bananas cortadas em rodelas.

6. 6

   Misture todos os ingredientes fazendo uma espécie de farofa.

7. 7

   Depois de pôr a massa na forma, coloque a cobertura por cima em pequenas quantidades, espalhando por toda a superfície.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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