Torta de citrina

🥕 Ingredientes

• 10 ovos grandes
• 450 g de de açucar branco
• 2 laranjas
• canela moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com 400 g de açúcar.

2. 2

   Adicione o sumo das 2 laranjas e raspa de casca de 1.

3. 3

   Misture e coloque em um a assadeira forrada com papel vegetal ou alumínio, untado com manteiga.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido, à 180°.

5. 5

   Passados 20 minutos,verifique se a gemada está cozida, deixe-a bastante úmida.

6. 6

   Desenforme sobre um guardanapo de papel grande, polvilhe com o restante do açúcar.

7. 7

   Enrole rapidamente e deixe o doce embrulhado até amornar.

8. 8

   Retire o guardanapo e mude a torta para uma travessa.

9. 9

   Polvilhe com canela e sirva cortada em fatias.

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