Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 1 bolo pullman de sabor de sua preferência
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 4 colheres de açúcar refinado
• 4 colheres de amido de milho
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um creme em uma panela, coloque 800 ml de leite, o açúcar e o leite condensado com 100 ml de leite.

2. 2

   Dissolva as 3 gemas e reserve as claras.

3. 3

   Junte as gemas dissolvidas na panela, coloque para ferver, pegue o restante do leite e dissolva o amido.

4. 4

   Quando levantar fervura faça o creme e reserve.

5. 5

   Pegue o bolo e corte em fatias bem finas.

6. 6

   Em um refratário faça uma camada com o bolo deixando pequenos espaços entre as fatias e monte o bolo em camadas, uma de creme, outra de bolo, terminando com uma de creme e reserve.

7. 7

   Bata as claras em neve e coloque sobre o bolo e por último coloque o coco ralado.

8. 8

   Leve ao congelador por 2 horas antes de servir.

9. 9

   Pode ser servido com sorvete de creme, é ótimo.

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