Bolo funcional de coco e canela

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 3 colheres de sopa de adoçante (xilitol)
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 2 colheres de copa de canela em pó
• 4 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar os ovos, leite, manteiga, adoçante, coco ralado e canela em uma tigela e misturar tudo com um fouet

2. 2

   Após, adicionar aos poucos a aveia e bater novamente com o fouet até misturar bem

3. 3

   Por último, acrescentar o fermento e mexer levemente

4. 4

   Colocar a massa em uma forma de silicone ou com fundo falso de diâmetro pequeno e untada com azeite, deixando assar por cerca de 20 minutos

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