🥕 Ingredientes
Porções:
10
- Bolo de cenoura
- 2 xícaras de cenoura crua picada (270 g)
- 1 copo de óleo de girassol
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 1 caixa de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Bata no liquidificador a parte líquida da massa
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Misture bem, para a massa ficar homogênia
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Em outro recipiente, junte a parte sólida da massa
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Lembre-se de peneirar tudo, para ter um bolo mais fofinho
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Depois, junte nesse recipiente a parte líquida
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Misture com cuidado usando um fouet
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Preaqueça o forno a 180° C
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Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio
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Despeje a massa e dê leves batidas para sair o ar
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Leve ao forno e asse a 180° C por 40 minutos
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Deixe esfriar bem e desenforme
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CoberturaColoque uma panela em fogo médio
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Junte os ingredientes, menos o creme de leite e diminua o fogo
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Mexa até conseguir ver o fundo da panela
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Desligue o fogo e junte o creme de leite
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Mexa bem e espere esfriar um pouco
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Junte a cobertura no bolo
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