BOLO FIT DE ESPECIARIAS

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara rasa de fubá
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de milho ou coco
• caldo de 2 laranjas
• 1 cenoura
• 1/2 xícara de amendoim
• 50 g de coco em lascas sem açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 200 gotas de adoçante
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes com exceção do fubá, do coco e do fermento.

2. 2

   Vire a mistura batida em uma vasilha, acrescente o fubá e o coco, mexendo bem até ter uma massa bem homogênea.

3. 3

   Acrescente o fermento em pó, misture suavemente até incorporar o mesmo em toda a massa.

4. 4

   Vire em uma forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos ou até dourar.

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