🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 1 kg de pernil picado
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola roxa
- 3 alhos amassados
- 1 limão
- 1 colher (sopa) shoyu
- salsa e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- água quente quanto baste
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Coloque o pernil picado em pequenos pedaços em uma tigela e esprema o limão sobre ele
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Deixe alguns poucos minutos.
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Na sequência despeje a água quente, lave a carne e despreze essa água
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Coloque a carne em um escorredor.
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Volte a carne para a tigela e tempere com o alho, o sal e seus temperos preferidos (cuidado com o sal, lembre-se que haverá o shoyu na finalização).
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Esquente 1 fio generoso de óleo em uma panela e refogue a carne, com a tampa fechada
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Não coloque água.
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Assim que começar a fritar coloque a cebola, os pimentões, a salsa e a cebolinha.
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Mexa bem, baixe o fogo e deixe apurar.
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Para finalizar coloque o shoyu, mexa bem e já desligue o fogo.
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Sirva na sequência com arroz e salada verde.
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