🥕 Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de leite frio
- 1/2 xícara de chocolate de boa qualidade ou (achocolatado)
- 1/2 xícara de chá de óleo (pode colocar um pouco menos)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
- 8 colheres de margarina com ou sem sal gelada.
- 3 colheres de chocolate em pó
- 3 ou 4 colheres de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Faça a cobertura e o recheio primeiro.
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Os ingredientes podem ser misturados tanto na batedeira quanto na mão.
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Bata ligeiramente os ovos sem a película das gemas.
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Adicione o leite e o óleo.
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Adicione o açúcar.
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Adicione o chocolate.
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Adicione a farinha aos poucos.
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Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
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Despeje na forma plástica, apropriada para micro-ondas, untada e enfarinhada.
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Leve ao forno micro-ondas por 8 minutos.
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Após esse tempo, se necessário for, adicione 1 minuto a mais e espete a massa com um garfo para confirmar se toda ela está assada.
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Se não estiver, adicione mais 30 segundos e assim sucessivamente (a potência pode variar de um modelo de micro-ondas para outro).
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O bolo deverá estar firme e macio.
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Bata tudo na batedeira, até que massa fique lisa.
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Se necessário for, adicione mais açúcar e bata novamente.
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Leve ao freezer para que a massa pegue consistência firme.
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Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio com uma faca ou com uma linha.
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Recheie a parte de baixo com esse creme.
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Coloque a outra metade por cima.
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Use o resto da cobertura para cobrir o bolo.
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Sirva de imediato ou leve à geladeira para que a cobertura fique firme.
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