Pudim de leite em pó com creme de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de leite em pó (200 g)
• 6 ovos pequenos
• 600 ml de água
• 10 colheres de açúcar
• 1 embalagem de creme de ricota (180 g)
• 1 pitada de sal
• 8 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes, menos o creme de ricota, por 5 minutos no liquidificador.

2. 2

   Acrescente o creme de ricota e bata mais um pouco.

3. 3

   Coloque a açúcar na assadeira para pudim e deixe no fogo brando.

4. 4

   Mexa de vez em quando pra não queimar o açúcar.

5. 5

   Assim que tiver derretido todo açúcar, distribua o caramelo por toda assadeira.

6. 6

   Despeje o creme e leve ao forno preaquecido, em banho-maria por, aproximadamente, 45 minutos.

7. 7

   O tempo irá depender do forno.

8. 8

   Para saber se está pronto, enfie uma faca no pudim e se sair limpa, está pronto.

9. 9

   Mesmo que a faca não saia totalmente limpa, experimente o creme para ver se está cozido, pois o creme de ricota ajuda a firmar quando vai pra geladeira.

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