Torta cremosa de frango

🥕 Ingredientes

• 700 g de peito de frango cozido e desfiado
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de azeite extra virgem
• 1 copo de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• cheiro-verde picado
• 1 pitada de realçador de sabor (glutamato monossódico)
• sal a gosto
• 500 ml de leite
• 3 ovos inteiros
• 200 ml de óleo (preferência óleo de girassol)
• 1 copo de 250 ml de farinha de trigo
• 1 copo de 250 ml de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó (químico)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos.

2. 2

   Depois, acrescente a farinha e o amido de milho, bata até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Unte uma forma redonda 22 cm de diâmetro, despeje metade da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.

4. 4

   Enquanto a massa está no forno, prepare o recheio.

5. 5

   Refogue no azeite, o alho e a cebola, mexa até que doure.

6. 6

   Junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e o requeijão, deixe refogar mexendo sempre por 5 minutos.

7. 7

   Em seguida, acrescente o creme de leite e o requeijão, desligue o fogo e reserve.

8. 8

   Após 15 minutos no forno, retire a massa (ainda branca) e perfure sua superfície com o auxílio de um garfo.

9. 9

   Acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.

10. 10

    Leve de volta ao forno por mais ou menos 25 minutos, ou até que a superfície da torta esteja corada.

11. 11

    Sirva quente, acompanhada de salada, ou fria e pura no lanche.

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