Torta de linguiça toscana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 tomate picado em cubos pequenos e sem sementes
• cheiro-verde a gosto
• 4 gomos de linguiça toscanas de boa qualidade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Despeje a massa em uma forma retangular untada (pode ser de pão inglês) de, aproximadamente, 10 cm x 33 cm de dimensão.

3. 3

   Cozinhe os gomos de linguiça por aproximadamente 15 minutos.

4. 4

   Depois de cozidas, fatie as mesmas em porções bem finas e frite-as.

5. 5

   Enxugue as mesmas em papel toalha para retirar todo excesso de oleosidade.

6. 6

   Sugiro que deixe pronto as linguiças e os tomates, antes de preparar a massa.

7. 7

   Coloque e espalhe os ingredientes do recheio por cima da massa.

8. 8

   Afunde os mesmo levemente com uma colher, deixando que algumas fiquem por cima.

9. 9

   Salpique com cheiro-verde e um pouco de pimenta-do-reino.

10. 10

    Leve para o forno alto, preaquecido a 250°C por 10 minutos.

11. 11

    Depois, deixe assar e forno baixo a 180°C por, mais ou menos, 20 minutos.

12. 12

    Depois que estiver dourado e assado, retire da forma e sirva ainda quente.

13. 13

    Buon Appetito!

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