Bolo Esponja

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de (chá) de açúcar cheias
• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo cheias
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da mesma lata de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar.

2. 2

   Junte junto as gemas aos poucos e bata bem.

3. 3

   Acrescente a farinha aos poucos, coloque o leite também aos poucos e por último acrescente o fermento.

4. 4

   Leve ao forno médio em forma untada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado e dourado.

5. 5

   Bata no liquidificador os ingredientes da cobertura, fure o bolo ainda quente e cubra com a cobertura sem tirar da forma.

6. 6

   Leve à geladeira para gelar, se preferir após gelado corte em pequenos pedaço e embrulhe em papel alumínio.

7. 7

   Volte à geladeira, pois este bolo é para ser consumido gelado.

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