Torta de banana da Tia Lourdes

🥕 Ingredientes

• 6 bananas (médias) maduras cortadas em rodelas
• 1 caixa de 300 g de aveia flocada grossa
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 claras em neve
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda dourada com a água e o açúcar.

2. 2

   Despeje no fundo de um refratário, em seguida coloque uma camada de aveia e outra de bananas, assim sucessivamente.

3. 3

   Termine com uma camada de aveia.

4. 4

   Jogue a xícara de leite por cima.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°.

6. 6

   Após 25 minutos de forno acrescente a cobertura previamente feita de suspiro, volte ao forno por mais 15 minutos ou até dourar o suspiro.

7. 7

   Bata as claras em neve e faça uma calda com o açúcar e água (essa calda deve ficar em ponto de fio).

8. 8

   Acrescente a calda às claras e continue batendo até obter ponto de suspiro.

9. 9

   Essa cobertura deve ser colocada sobre a torta após 25 minutos de forno, então termine de assar a torta já coberta.

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