Bolo de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural sem sabor
• 5 ovos
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colherzinha de café de bicarbonato
• 1 colherzinha de café de fermento em pó
• 1 xícara de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete grande de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o chocolate com todo o iogurte e reserve.

2. 2

   Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas.

3. 3

   A seguir misture (não use a batedeira nesta operação) o iogurte preparado com o chocolate, 4a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato e, por último, coloque, delicadamente, as claras em neve.

4. 4

   Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Deixe esfriar e cubra o bolo com a cobertura de chocolate

6. 6

   Coloque em banho-maria o creme de leite, ou leve direto ao micro-ondas para esquentar, assim que o creme de leite estiver quente, coloque o chocolate meio amargo e mexa até o mesmo derreter e se misturar ao creme de leite.

7. 7

   Leve essa mistura um pouco à geladeira para pegar consistência e depois cubra o bolo.

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