Bolo entulho de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida na água e sal
• 250 g de queijo mussarela
• 250 g de presunto
• 100 g de azeitona sem caroço
• 100 g de requeijão cremoso ou catupiry
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema as batatas e acrescente as gemas.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em um refratário acrescente a esse purê os outros ingredientes e ao final de tudo as claras bem consistentes por cima.

4. 4

   Leve ao forno até que doure a superfície.

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