Bolo dourado

🥕 Ingredientes

• 600 g de açúcar
• 200 g de manteiga
• 3 ovos
• 9 gemas
• 300 g de farinha trigo
• 300 ml de leite de coco
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o caramelo, ferva o açúcar com a água até o ponto de caramelo.

2. 2

   Caramelize uma forma de buraco e reserve.

3. 3

   Bata bem o açúcar com a manteiga.

4. 4

   A seguir, junte os ovos e as gemas, uma por uma.

5. 5

   Batendo tudo até ligar.

6. 6

   Retire da batedeira e acrescente a farinha e o leite de coco, mexendo sem bater, até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Coloque na forma caramelizada.

8. 8

   Leve ao forno no calor moderado por 25 a 35 minutos, ou até que enfiando a ponta da faca saia limpa.

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