Bolo da Madrinha

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o leite com a margarina e reservar.

2. 2

   Na batedeira bater as claras em neve, sem parar de bater, acrescentar as gemas e o açúcar, bater bem até ficar bem misturadinho.

3. 3

   Desligar a batedeira e colocar a farinha de trigo, não bater mais, apenas misture bem com uma colher.

4. 4

   Coloque o fermento sobre a massa e jogue o leite que foi fervido com a margarina, misture delicadamente até a massa ficar bem homogênea.

5. 5

   Coloque em assadeira retangular média, untada com margarina e farinha de trigo.

6. 6

   Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos, ou até enfiar o garfo e sair seco.

7. 7

   Assim que tirar do forno, espalhar o leite condensado sobre todo o bolo e espalhar o coco ralado, espere esfriar para servir.

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