Bolo de vinho quente

🥕 Ingredientes

• 1 maçã cortada em cubos grandes
• Casca de 1 laranja
• 10 cravos-da-índia
• 2 canelas em pau
• 4 xícaras (chá) de vinho tinto seco
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 250 g de manteiga sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 6 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes em uma panela grande e ferva por 5 minutos em fogo médio.

2. 2

   Bata a manteiga até ficar cremosa, acrescente o açúcar de confeiteiro e continue batendo até obter um creme esbranquiçado.

3. 3

   Junte os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Junte a farinha, o fermento e misture bem.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.

6. 6

   Despeje a massa.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido (180ºC), por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique ligeiramente dourada.

8. 8

   Desenforme o bolo ainda quente, fure toda a superfície com um garfo.

9. 9

   Regue com metade do vinho quente.

10. 10

    Vire o bolo de cabeça para baixo e regue com o restante do vinho.

11. 11

    Coloque em uma panela pequena o açúcar de confeiteiro, o chocolate, a manteiga e o leite.

12. 12

    Aqueça apenas para dar liga nos ingredientes.

13. 13

    Despeje sobre o bolo ainda morno.

14. 14

    Deixe esfriar.

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