Torta de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango desfiado
• 400g de requeijão tipo catupiry (mais consistente)
• 2 cebolas médias
• 2 tomates
• 1/2 pimentão
• 1 molho de tomate pronto (de sua preferência)
• 1 dente de alho
• Pimenta e cominho a gosto
• 400g de mussarela
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango desfiado com os tomates, cebolas, alho e pimentão.

2. 2

   Tempere com a pimenta e o cominho a gosto.

3. 3

   o frango deve ficar com pouco molho, não ensopado, reserve.

4. 4

   Em um refratário de vidro (marinex) disponha o requeijão no fundo do prato.

5. 5

   Coloque sobre o requeijão uma camada do frango.

6. 6

   Distribua a mussarela e sobre ela a batata palha.

7. 7

   Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para derreter a mussarela.

8. 8

   Assim que a mussarela estiver derretida, o prato está pronto para servir.

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