Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• 5 colheres de sopa de água
• 5 colheres de sopa de chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite crú
• 1 e 1/2 colheres de sopa de maizena
• 3 gemas (reservar as claras)
• 3 claras
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 5 colheres de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda , coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas desmanchadas. Misture bem.

2. 2

   Leve ao fogo sem parar de mexer, deixe levantar fervura até engrossar ligeiramente. Reserve.

3. 3

   Na vasilha da batedeira, bata as claras em neve, junte o creme de leite e bata mais um pouco. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture o creme de gemas ás claras batida e bata mais um pouco. Despeje tudo na forma de buraco e volte ao freezer por 24 horas. Sempre faço essa receita a noite e na hora do almoço já posso servir.

4. 4

   Quando tirar do freezer deixe alguns minutos para o sorvete desgrudar da forma, vire em um pirex e sirva.

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