Bolo de queijo da Kelly

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 4 colheres de manteiga
• 5 ovos
• 350 g de queijo coalho
• Queijo coalho cortado em cubos, opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe no liquidificador as gemas, o leite, o óleo, a manteiga e o queijo coalho até misturar bem e triturar todo o queijo, reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve, reserve.

3. 3

   Em uma batedeira misture aos poucos o trigo e os ingredientes passados no liquidificador, batendo bem até misturar toda a farinha de trigo.

4. 4

   Por último acrescente as claras em neve e misture bem.

5. 5

   Coloque em uma forma com furo no centro, untada com manteiga e polvilhada com trigo.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos ou até que esteja com a superficie dourada.

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