Bolo de Prestigio Econômico

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xicara de chá chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 vidro leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite o óleo e os ovos.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, 1 xícara de chocolate em pó e o açúcar e bata novamente.

3. 3

   Por último acrescente o fermento.

4. 4

   Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por uns 40 minutos (de preferência em forma redonda).

6. 6

   Após esfriar, desenformar e cortar o bolo ao meio. Regar a parte inferior com o leite de coco, deixá-lo bem molhadinho.

7. 7

   Misturar uma lata de leite condensado com o coco ralado (reservar um pouco do coco ralado). Rechear o bolo com a mistura de leite condensado e coco ralado.

8. 8

   Em uma panela, levar ao fogo 3 colheres de óleo, 1 lata de leite condensado e 3 colheres de chocolate em pó.

9. 9

   Ferver até engrossar.

10. 10

    Cobrir o bolo com a cobertura e polvilhar com o restante do coco ralado.

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