Bolo de negresco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina/manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) leite
• 1 e 1/2 xícaras (chá) achocolatado
• 1 colher (sopa) fermento químico
• 2 pacotes de bolacha negresco
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe o recheio do biscoito de todas as bolachas do pacote.

2. 2

   Deixe o recheio de lado.

3. 3

   Triture em um liquidificador os biscoitos e reserve.

4. 4

   Na batedeira, bata a margarina com o açúcar ate formar uma espécie de farofa.

5. 5

   Em seguida adicione os ovos e bata até a mistura ficar homogênea.

6. 6

   Adicione a farinha e em seguida o leite e o achocolatado.

7. 7

   Quando formar uma massa homogênea adicione o fermento e leve ao forno baixo (180ºC) por 45 minutos.

8. 8

   Derreta o recheio da bolacha em banho-maria.

9. 9

   Misture com uma colher (sopa) manteiga e com uma lata de leite condensado até ficar em formato de brigadeiro. Quando estiver pronto, adicione um pouco da bolacha triturada (a gosto) e misture.

10. 10

    Pegue a outra lata de leite condensado e misture com uma colher de manteiga até formar um brigadeiro.

11. 11

    Desenforme o bolo e o corte horizontalmente no meio.

12. 12

    Cubra o meio com o recheio feito da bolacha.

13. 13

    Cubra o bolo com o brigadeiro branco e jogue por cima toda a bolacha triturada.

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