Struffoli grudadinho

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colher de sopa de açúcar
• 2 colher de sopa e pinga (para ficar crocante)
• 2 colher de sopa de azeite
• 350 g de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento instantâneo
• água para dar o ponto da massa
• 400 g de amendoim torrado e moído
• 400 g de mel
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes secos e homogenize.

2. 2

   Acrescente os molhados e mexa, acrescentando água até obter uma consistência parecida com a massa de pão.

3. 3

   Faça rolinhos compridos e corte em pedacinhos pequenos.

4. 4

   Frite em uma panela alta (porque ele ferve) com óleo quente.

5. 5

   Retire quando estiverem douradinhos.

6. 6

   Apenas misturar os ingredientes em uma travessa.

7. 7

   Depois junte o creme com os pedacinhos da massa já fritos.

8. 8

   Coloque em uma forma de bolo e aperte para que fiquem juntinhos.

9. 9

   Depois corte em pedacinhos e sirva.

10. 10

    É bom para épocas de festa junina!

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