Bolo de mousse e gelatina

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 2 copos de farinha de trigo com fermento
• 2 copos de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de suco puro (sem adição de água ou açúcar) de maracujá
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 gelatinas de maracujá
• 1 copo de água quente
• 1/2 copo de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve.

2. 2

   Junte a farinha de trigo e o açúcar mexendo levemente.

3. 3

   Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma desmontável.

4. 4

   O bolo não pode encher a forma ele deve cobrir somente o fundo dela.

5. 5

   Leve ao forno com o fogo baixo, e fique observando pois essa massa assa muito rápido.

6. 6

   Espere esfriar.

7. 7

   Bata no liquidificador o leite condensado muito bem.

8. 8

   Junte o creme de leite e bata.

9. 9

   Acrescente o suco de maracujá.

10. 10

    Depois que o bolo estiver frio (se você preferir pode molhá-lo com suco de maracujá) despeje a mousse e leve à geladeira até endurecer.

11. 11

    Dissolva a gelatina na água quente, depois acrescente a água fria (a quantidade de água é pouca para que a gelatina fique bem firme, mas se preferir pode aumentar a quantidade.)

12. 12

    Depois que a mousse endurecer acrescente a gelatina e leve à geladeira, o tempo que for necessário.

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