Bolo de purê de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 500 g de carne moída
• Sal a gosto
• 2 cebolas médias
• 10 dentes de alho
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 cubo de caldo de carne
• 1/2 lata de pomarola
• 1 copo pequeno de requeijão
• Queijo ralado a gosto
• Tomate seco a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Orégano a gosto
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem moles.

2. 2

   Passe pelo espremedor.

3. 3

   Em uma panela frite a manteiga com a cebola ralada, acrescente o purê de batatas, o requeijão e um pouco de sal se precisar.

4. 4

   Mexa até aparecer o fundo da panela. Reserve.

5. 5

   À parte frite no óleo uma cebola picada, o alho, o cubo de caldo de carne, a pimenta calabresa e a carne moída.

6. 6

   Quando estiver bem frita a carne, acrescente o pomarola com um pouco de água e deixe cozinhar até ficar um caldo grosso.

7. 7

   Em um refratário untado com margarina e polvilhado com queijo ralado coloque o purê de batata espalhando como se fosse a massa de uma torta.

8. 8

   Recheie com a carne moída, espalhe por cima os tomates secos e o orégano.

9. 9

   Leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.

10. 10

    Quando retirar do fogo cubra com o cheiro verde picadinho.

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