Bolo de morango

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 250 g de margarina
• 4 ovos
• 2½ xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 caixa de gelatina sabor morango
• 3 claras
• 1 colher (sobremesa) de liga neutra
• 6 colheres (sopa) de açúcar amorfo
• Morangos fatiados
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• Chocolate meio amargo derretido tablete

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina em água quente e deixe esfriar.

2. 2

   Bata todos os ingredientes na batedeira até a massa ficar leve e fofa.

3. 3

   Coloque em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno para assar por 10 minutos aproximadamente.

5. 5

   Bata as claras em neve para a cobertura, acrescentando o açúcar e a liga neutra.

6. 6

   Retire o bolo do forno, espere alguns minutos e transfira para um prato.

7. 7

   Espalhe a cobertura e decore com os morangos em fatias.

8. 8

   Faça fios de chocolate sobre o bolo.

9. 9

   Polvilhe as nozes picadas e sirva.

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