Bolo de milho

🥕 Ingredientes

• 4 espigas de milho
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• manteiga para untar
• açúcar de confeiteiro para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire os grãos do milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo.

2. 2

   Bata no liquidificador com 1/2 xícara de água.

3. 3

   Depois passe por peneira.

4. 4

   Recoloque o creme de milho no liquidificador, junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem.

5. 5

   Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, misture bem.

6. 6

   Por último, o fermento.

7. 7

   Unte uma forma de furo central e despeje a massa.

8. 8

   Asse por uns 40 minutos.

9. 9

   Quando estiver morno, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

10. 10

    Se desejar, acrescente a massa 100 g de coco ralado.

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