Bolo de manga

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida (50 g)
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento quimico pó
• suco de 1/4 de limão
• 1 manga [1 xícara (chá) de creme de manga]
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• suco de 1/2 limão
• 3 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manga madura e picada no processador ou liquidificador e bata até que fique um creme.

2. 2

   Em uma tigela coloque 2 ovos, açúcar, manteiga derretida e açúcar e misture bem.

3. 3

   Adicione o suco de 1/4 de limão e a manga e misture mais um pouco.

4. 4

   Junte a Farinha de Trigo, fermento e misture até ficar homogêneo.

5. 5

   Coloque em uma forma pequena de bolo inglês de no máximo 24 cm de comprimento por 6cm de altura.

6. 6

   Leve para assar em forno preaquecido a 200° C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

7. 7

   coloque o açúcar em uma tigela, junte suco de 1/2 limão e 3 colheres (sopa) de água e misture bem, e coloque por cima do bolo.

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