Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de mandioca ralada
• 3 copos de açúcar
• 3 ovos
• 100 g de coco ralado (úmido e adoçado)
• 100 g de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo, a manteiga e o açúcar.

2. 2

   Acrescente a mandioca ralada, bata mais um pouco.

3. 3

   Coloque o queijo ralado, coco e as 3 colheres de água.

4. 4

   Bata novamente.

5. 5

   Por último coloque o fermento.

6. 6

   Não use batedeira ou liquidificador, prepare manualmente.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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