Bolo de maçã moderno

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 xícara de maçã descascada (picada não muito fina)
• 2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pacote de coco ralado (pacote de 100 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina até que fique cremosa.

2. 2

   Junte o açúcar e bata bem.

3. 3

   Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem.

4. 4

   Junte as maçãs e o leite.

5. 5

   Misture o coco ralado com a farinha, peneirada com o fermento, o bicarbonato e a canela. Acrescente à mistura anterior e mexa bem.

6. 6

   Despeje em uma forma de bolo redonda (média) untada e deixe descansar por 20 minutos.

7. 7

   Aqueça o forno em temperatura moderada (170º).

8. 8

   Leve ao forno por 45 minutos e deixe esfriar na fôrma por 10 minutos.

9. 9

   Desenforme e deixe esfriar.

10. 10

    Depois de esfriar enfeite com maçã fatiada.

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