Torta de Palmito

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de queijo minas ralado
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de azeite
• 1 lata ou vidro de palmito 500 g
• 4 tomates maduros
• 2 cebolas grandes
• 1 xícara de azeitona verde picada
• 1 dente de alho
• 1 pitada de orégano
• Salsinha e cebolinha picadas
• 1 copo de requeijão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar o alho e as cebolas no azeite, acrescentar os tomates picados, o sal e deixar cozinhar por 5 minutos.

2. 2

   Retirar a panela do fogo e acrescentar o palmito picado, as azeitonas o requeijão e os temperos, reservar.

3. 3

   Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.

4. 4

   Colocar metade da massa em um tabuleiro ou travessa refratária untada, colocar por cima o recheio e depois o restante da massa.

5. 5

   Assar em forno médio, por 30 minutos.

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