Bolo de maçã com castanha do pará

🥕 Ingredientes

• 8 castanhas do pará
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 4 maçãs picadas
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• Ameixa em calda
• Lascas de casca de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata 2 maçãs, o óleo, os ovos, o sal, as castanhas e o açúcar mascavo.

2. 2

   Despeje em uma tigela e acrescente a aveia, a farinha e 2 maçãs picadas em cubinhos.

3. 3

   Misture até obter uma massa espessa.

4. 4

   Junte 1/2 colher (sopa) de canela em pó e o fermento, formando uma massa fina.

5. 5

   Unte uma forma com óleo e despeje a massa.

6. 6

   Misture em uma vasilha 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo e 1/2 colher (sopa) de canela.

7. 7

   Polvilhe a mistura sobre a massa do bolo ainda crua para formar uma crosta fina.

8. 8

   Asse em forno médio, pré - aquecido, por 30 a 35 minutos.

9. 9

   Desenforme e decore com ameixas e lascas de casca de limão.

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