Bolo de limão

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 1 pitada de sal
• 200 g de margarina
• 4 copos de açúcar
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 copo de maisena
• 1 e ½ copos de suco de limão (aproximadamente 5 limões)
• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
• Raspas dos 5 limões
• 2 e ½ copos de açúcar
• ¾ copo de suco de limão (aproximadamente 3 limões)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as 4 claras em neve.

2. 2

   Adicionar a margarina, o sal, o suco de limão, a farinha de trigo, a maisena, o açúcar e bater bem na batedeira.

3. 3

   Por último adicionar o fermento e as raspas do limão e bater.

4. 4

   Levar ao forno pré-aquecido em assadeira de (28x40cm) untada, por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Misturar o açúcar e o suco do limão (não é necessário ir ao fogo).

6. 6

   Espalhar a cobertura sobre o bolo ainda quente para que endureça.

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