Bolo de leite em pó com morango

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 e 1/2 copo (requeijão) de trigo
• 1 e 1/2 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• leite em pó (medida de 1 lata de leite condensado)
• 12 g de gelatina em pó
• 1 xícara de água
• 1 caixa de morango
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 100 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de leite condensado
• 50 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.

2. 2

   Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante, adicione a mistura do liquidificador e bata novamente todos os ingredientes.

3. 3

   Leve à geladeira até obter uma consistência firme e acrescente os morangos picados em pequenos cubos.

4. 4

   Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e mexa bem até virar um brigadeiro.

5. 5

   Em um recipiente, misture todos os ingredientes e molhe o bolo antes de acrescentar o recheio.

6. 6

   Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter um creme bege claro.

7. 7

   Em seguida, adicione o trigo, o leite e bata por 2 minutos.

8. 8

   Por último, acrescente o fermento e pó e misture novamente.

9. 9

   Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e trigo e leve ao forno médio (230° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos.

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