Aprenda a fazer Pudim de sorvete, em 20 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 lata de leite condensado
2 claras
2 gemas
1 lata de creme de leite
nescau ou gury
leite (na mesma medida do leite condensado)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Coloque o leite, o leite condensado e as duas gemas em uma panela e mexa até levantar fervura.
2
Bata as claras em neve e, em seguida, bata no liquidificador junto com o creme de leite por 1 minuto. Adicione a mistura e bata por mais 2 minutos.
3
Em uma pequena panela, coloque 5 colheres (de sopa) de gury ou nescau e 3 colheres (de sopa) de água e leve ao fogo até ferver.
4
Coloque a calda em uma forma de pudim e espalhe no fundo e nos lados.
5
Adicione a mistura do liquidificador e leve ao freezer até congelar.
6
Após congelado, vá girando a forma até o pudim descolar das laterais.
7
Desenforme e mantenha sempre no freezer pois é um sorvete.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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