Torta de ovomaltine

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 pacote grande de coco ralado flocos (500 g)
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina
• 2 caixas de creme de leite
• 1 pacote de ovomaltine
• 200 g de castanha de caju triturados
• 6 ovos (separados clara das gemas)
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo médio, em uma panela, a margarina, o leite condensado, o coco ralado e as 6 gemas.

2. 2

   Mexa até ficar em ponto de brigadeiro.

3. 3

   Com o fogo apagado, junte uma caixa de creme de leite e mexa até ficar homogêneo, reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve com o açúcar até ficar em ponto de suspiro.

5. 5

   Acrescente a outra caixa de creme de leite e mexa devagar.

6. 6

   Em um refratário untado com margarina, monte.

7. 7

   Primeiro, 1 camada do brigadeiro (todo o brigadeiro).

8. 8

   Acrescente 1 camada de ovomaltine, 1 camada de castanha de caju e 1 camada do suspiro (todo).

9. 9

   Por cima, mais 1 camada de ovomaltine e castanha de caju para finalizar.

10. 10

    Leve ao freezer de um dia pro outro, e retire uns 30 minutos antes de servir.

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