Macarrão com linguiça caseira

🥕 Ingredientes

• 1\4 de macarrão espaguete fininho.
• 700 g de linguiça caseira (ou seja, cortada a faca, como se diz aqui no sul)
• 5 dentes de alho
• 1 e 1/2 cebola cortada em fatias finas
• 2 tomates cortados em fatias
• 2 colheres de massa de tomate elefante
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pacote de batata palha
• 1 pacote de 100 g de queijo ralado tipo parmesão
• Sal e cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, cozinhe o macarrão não esquecendo de colocar um pouco de óleo e sal na água para ele não grudar.

2. 2

   Numa panela de ferro, frite o alho e refogue a linguiça.

3. 3

   Depois de dourar, coloque a cebola e aos poucos vá adicionando os outros ingredientes (ou seja o tomate e os pimentões).

4. 4

   Acrescente as 2 colheres de massa de tomate e deixe pura até se formar uma massa homogênea.

5. 5

   Despeje o macarrão já escorrido em uma travessa média e em seguida acrescente o molho.

6. 6

   Regue-o com cheiro verde, batata palha e o queijo parmesão.

❓ Perguntas frequentes

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