Bolo de churros

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 50 g de manteiga sem sal (amolecida)
• 2 latas de doce de leite (pastoso)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela ou na batedeira, bata leite, ovos, manteiga e açúcar até começar a espumar.

2. 2

   Perneie a farinha de trigo e misture ao poucos até ficar bem homogêneo.

3. 3

   Em seguida, junte a canela e o fermento químico e misture bem.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma pequena (20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

5. 5

   Com o bolo frio, corte ao meio com uma faca grande, coloque uma boa quantidade de doce de leite e espalhe bem.

6. 6

   Coloque a "tampa" do bolo e decore como quiser com o restante de doce de leite.

7. 7

   Se deseja fazer uma decoração com saco de confeiteiro, aconselho usar apenas o creme de leite pastoso que pode ser comprado no mercado (usei itambé) ou feito em casa com o leite condensado.

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